- Antipasti
- Bella Italia
- Bijgerechten en salade
- Dessert
- Dranken
- Favoriete Italiaanse recepten
- Hoofdgerechten
- Pasta
- Pizza
- Tips & Kennis
Limoncello Spritz – Origineel recept
Een Limoncello Spritz is snel en makkelijk te maken en knisperend verfrissend! Met slechts drie ingrediënten - limoncello, prosecco en spuitwater - waan je je aan de kust van Amalfi. Probeer het recept uit en geniet van de zomer!
- 80 ml Limoncello, komt overeen met 8 cl
- 400 ml Prosecco
- 200 ml Sprankelend water
Schritt für Schritt durch´s Rezept
- Step 1Vul elk glas aan met 2 cl (20 ml) limoncello, 100 ml Prosecco en 50 ml bruiswater.
- Step 2Voeg naar wens ijsblokjes, schijfjes citroen of schil toe.
- Step 3Al gedaan!
Klassieke limoncello spritz
Welkom op een verfrissende ontdekkingsreis door de wereld van Limoncello Spritz! Deze heerlijke cocktail is de afgelopen jaren steeds populairder geworden, niet alleen in Italië maar over de hele wereld. De eenvoudige bereiding, gecombineerd met een unieke smaakervaring, maakt dit aperitief tot het perfecte zomerdrankje.
De oorsprong van de Limoncello Spritz
Limoncello, het hoofdingrediënt van deze cocktail, komt uit het zonnige zuiden van Italië, met name de regio rond de Golf van Napels, Sorrento en de Amalfikust. Deze traditionele Italiaanse likeur wordt gemaakt van citroenschil, alcohol, water en suiker. De kunst van het limoncello maken is van generatie op generatie doorgegeven en is de trots van deze regio’s.
Zomerdrankje Limoncello Spritz
Limoncello Spritz is een variatie op de alomtegenwoordige Aperol Spritz, die mensen over de hele wereld naar bars lokt met zijn feloranje kleur, pittig-zoete karakter en het verplichte schijfje sinaasappel. Vanwege zijn oorsprong wordt de cocktail soms ook Amalfi Spritz genoemd.
Felgeel tegen een azuurblauwe kust – dat zijn de droomachtige kleuren van Amalfi. Het is heel eenvoudig om er een slokje van in huis te halen met ons recept! Vooral in de zomer brengt de verfrissende, piepgele limoncello een zonnige Italiaanse smaak in je glas!
Hoe je de Limoncello Spritz serveert
De mooie gele kleur komt echt tot zijn recht in bolvormige wijnglazen en ze bieden veel ruimte voor ijsblokjes en decoraties zoals citroenschil. Champagneglazen zijn vooral geschikt als de spritz geserveerd moet worden bij een elegant aperitief.
Over het algemeen moet je je fles limoncello altijd in de koelkast bewaren. En wat dacht je ervan om wat citroenschil in je ijsblokjes in te vriezen? Het ziet er bijzonder mooi uit!
Suggesties voor mogelijke variaties
- Rozemarijn: Voeg een takje rozemarijn toe voor een pittige smaak.
- Basilicum: Garneer je drankje met basilicum. De smaak past er geweldig bij!
- Strawberry Limoncello Spritz: Voeg een paar verse aardbeien toe om het drankje fruitiger en kleurrijker te maken.
- Alcoholvrije versie: Vervang Prosecco door alcoholvrije mousserende wijn of tonic en limoncello door citroensiroop voor een alcoholvrije versie.
Gelegenheden waarvoor het aperitief geschikt is
Deze veelzijdige cocktail is perfect voor verschillende gelegenheden – of het nu eeneen ontspannen avond op het terras, als verfrissende begeleiding bij een brunch of voor een elegant feest. Je kunt zelfs een kleine cocktailbar opzetten rond limoncello. Het is snel en gemakkelijk en gewoon eens iets anders.
Want to share your thoughts? We're excited to hear what you think of the article. Tell us about your ideas, tips or questions! Leave a comment and share your knowledge with the community. Your opinion counts.
Write a comment