con gusto e amore.

Gustini’s foodblog voor de Italiaanse keuken

– Hier vind je alles wat je moet weten over de echte Italiaanse keuken: traditionele Italiaanse recepten, authentieke Italiaanse gerechten, veel kennis over de originele ingrediënten en een grote portie liefde voor Italië. Dus kom op, laten we samen Italiaans koken!

Favoriete Italiaanse recepten
Pasta

Favoriete Italiaanse recepten
Pasta

Bolognese – dit is het origineel!

Ben je dol op spaghetti Bolognese? Hier vind je het originele recept voor de echte Ragù alla Bolognese uit Italië!…

Tips & Kennis

Tips & Kennis

Dag van de pizza: 17 januari in Napels

Vandaag, 17 januari, ontwaakt Napels in een feest voor de zintuigen. De straten van de bruisende stad, waar de echo…

Favoriete Italiaanse recepten
Hoofdgerechten

Favoriete Italiaanse recepten
Hoofdgerechten

Kalkoenfilet in ham – Tacchino al Prosciutto

Dit recept vind je niet terug in het klassieke repertoire van de Italiaanse keuken. Het is een moderne creatie die…

Bella Italia

Bella Italia

Bezienswaardigheden in Palermo: Lieve insider tip

Palermo trekt vakantiegangers met zijn pittoreske oude binnenstad. De Siciliaanse hoofdstad heeft vooral fijnproevers veel te bieden. Hier is een…

Italienische Rezepte - 100 % authentisch

Vind de beste originele recepten uit Italië, van A voor antipasti tot P voor pizza en Z voor zabaglione! Met eenvoudige, duidelijk gestructureerde instructies en veel foto's kun je je eigen recepten bereiden.

Show all

Favoriete Italiaanse recepten
Pizza

Favoriete Italiaanse recepten
Pizza

Pizza Margherita – Recept

Pizza Margherita is een legende. Hier vind je het recept voor de pizzaoven en een aanpassing voor de huishoudoven. Beide…

Favoriete Italiaanse recepten

Favoriete Italiaanse recepten

Pizza Quattro Formaggi – Recept

Pizza wereldkampioen Davide Civitiello deelt zijn ingenieuze recept voor Pizza Quattro Formaggi met jou. Het is een pizza met pecorino…

Favoriete Italiaanse recepten

Favoriete Italiaanse recepten

Pizza Cosacca – Recept

Pizza Cosacca is een traditionele Napolitaanse pizza: verbazingwekkend minimalistisch in zijn recept, heerlijk en absoluut authentiek. Hij is minder bekend…

Willkommen in der Pastaschule

Leer uw eigen pasta maken: met de hand, zonder veel apparatuur en zo authentiek als een nonna in Italië. Het is gemakkelijk met onze stap-voor-stap instructies!

Zur Pastaschule

#04 Farfalle

#05 Ravioli

Stadien der Fusilli-Entstehung dekorativ dargestellt - vom Teig zur Nudel

#06 Fusilli

Auf nach Bella Italia!

Wil je vanuit je luie stoel door de regio's van Italië reizen en de landschappen, hun flair en hun culinaire thema's leren kennen? Andiamo!

Show all

Bella Italia

Bella Italia

Napels: tips voor je reis

Napels, een stad vol geschiedenis en cultuur, staat bekend om zijn pittoreske straatjes en levendige markten. Maar buiten de gebaande…

Bella Italia

Bella Italia

Apulië – een culinaire rondreis

Puglia staat bekend om Alberobello, de stad van de huizen met de puntmuts. Het staat bekend om zijn witgekalkte stadjes…

Bella Italia

Bella Italia

Vincenzo Capuano – Contemporaine pizza

Vincenzo Capuano (bijgenaamd Capvin) zorgt voor een revolutie op pizzagebied in Napels. Hij maakt pizza contemporanea. In het Italiaans betekent…

Alles über italienische Zutaten

Als je je afvraagt wat tipo 0 of tipo 00 bloem is, wat Colatura di Alici is, wat je met Nduja kunt doen of wat precies het verschil is tussen Grana Padano en Parmezaan, dan ben je hier aan het juiste adres.

Show all