Wil je zelf tagliatelle maken? Goed idee! Het is makkelijker dan je denkt. Als je het op de traditionele manier…
Waarom serveer je je aardappelsalade niet met een Italiaanse twist? Traditionele aardappelsalade alla azijn en olie wordt een heel elegant…
Pappa al Pomodoro is een van de eenvoudigste gerechten, maar ongelooflijk lekker. Het is een traditionele Toscaanse broodsoep die absoluut…
De mini-versie van panettone is een superzoete, schattige kerstcake die een geweldig klein cadeautje is. Hier is een makkelijk panettone…
Vitello tonnato (van het Italiaanse vitello voor kalfsvlees en tonno voor tonijn) is een typisch Piemontees gerecht dat koud wordt…
Als er gasten komen, zijn antipastischotels een zegen voor iedereen die geen tijd heeft. De schotels zijn ongelooflijk gevarieerd en…
We krijgen vaak vragen over de Italiaanse pizzameelsoorten van Caputo in onze winkel. De volgende korte portretten zijn bedoeld om…
