We krijgen vaak vragen over de Italiaanse pizzameelsoorten van Caputo in onze winkel. De volgende korte portretten zijn bedoeld om…
Probeer eens een pizza te bakken zonder tomatensaus! Denk je dat dat niet mogelijk is? Probeer dan dit recept. Het…
De eerste pizza Margherita werd in 1889 in Napels gebakken. Sindsdien hebben de pizzabakkers van de stad een strikte code…
Tipo 00, tipo 0... Telkens weer krijgen we telefoontjes en e-mails van klanten die onzeker zijn over de etikettering van…
We krijgen voortdurend vragen van klanten over Italiaans meel. Wat is het verschil tussen farina en semola? Moet ik zachte…
Antica Molino di Caputo Farina 00 – het pizzameel van de Napolitaanse pizzabakkers We hebben herhaaldelijk vragen gekregen of we…
