Italiaanse gnocchi worden traditioneel gemaakt van aardappelen, bloem en ei. Deze kleine Italiaanse knoedels hebben een heerlijk zachte textuur en…
Denk je bij het woord gnocchi alla romana aan kleine, ronde balletjes van luchtig aardappeldeeg? Maar deze gnocchi zijn helemaal…
Maak het pastadeeg zoals gewoonlijk. Je hebt ongeveer 100 g bloem en 50-75 ml water per persoon nodig. Het is…
